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养蛇技术

蛇系列产品加工技术

发布时间:2017-12-06 15:03:54   来源:   标签:蛇系列产品加工技术
内容提要: (一)蛇毒的采集和初加工1.采毒时间一般6~10月为采毒期,7~8月为采毒高峰期。东北地区的采毒期为6~9月。采毒间隔时间以1个月左右为好。2.采毒方法常用的是手指挤压咬皿法。一般由两人操作。事先准备60ml烧杯1只,并固定在操作台上,助手将蛇从笼中取出保定,操作..

 

(一)蛇毒的采集和初加工
1.采毒时间
一般6~10月为采毒期,7~8月为采毒高峰期。东北地区的采毒期为6~9月。采毒间隔时间以1个月左右为好。
2.采毒方法
常用的是手指挤压咬皿法。一般由两人操作。事先准备60ml烧杯1只,并固定在操作台上,助手将蛇从笼中取出保定,操作者用右手轻握蛇的颈部,迫使蛇张口,然后让其咬住杯口,使毒牙位于烧杯内缘。同时,用左手指在毒腺部位轻轻挤压,即可采得毒液。
3.采毒注意事项
(1)抓蛇采毒,精神要高度集中,抓住部位,轻抓轻放,切实做好自身安全工作。放蛇时,先放蛇身后放蛇头,防止松手放开时蛇回头咬人。
(2)采毒前1周不供食,只供水,以提高采毒量。
凡进食后24h以内、冬眠前1个月内和即将产卵的母蛇均不宜采毒,否则会影响蛇的健康。
(3)不同蛇种的蛇毒不能混合。
(4)经常采毒的蛇易患口炎,要注意防治。
4.蛇毒的干燥和保存
新鲜的毒液置于常温下很容易变质,即使放在普通冰箱内也只能保存10~15d。因此,蛇毒必须进行真空干燥。
干燥的方法:把新鲜蛇毒离心除去杂质,然后放入冰箱冷冻。再将放有冰冻蛇毒的玻璃皿移至真空干燥器中。干燥器的底层放一些硅胶或氯化钙作为干燥剂,干燥剂上面覆盖几层纱布,纱布上面放置装有蛇毒的玻璃皿。接着用真空泵抽气。抽气过程中随时注意观察,若发现蛇毒表面产生大量气泡,需暂停片刻再抽,直至基本干燥。再静置24h,使蛇毒彻底干燥,变成松脆的结晶状鳞形大小块或大小不等的颗粒,这就是粗制干毒。
刮下的干毒分装在小瓶中,用蜡熔封,外包黑纸,注明蛇种、制备日期,置于冰箱或阴凉处保存。

(二)金钱白花蛇干的加工
7d左右的银环蛇幼蛇,经过加工即为金钱白花蛇干的药用商品,是一种较名贵的药材。
加工方法:把幼蛇浸泡在60%的酒精中致死,用小刀从头到尾剖开腹部,取出内脏,洗净,再浸入酒精中24h,取出晒至半干,盘成圆形,头在内,尾在外,头稍翘起,将尾端夹于蛇口内,然后用两支细竹签呈十字形交叉插进蛇身,并保持圆形,烘晒至全干。
(三)蛇蜕加工
蛇蜕又名“龙衣”,是蛇类蜕下的皮壳,经采集后洗去泥沙,晒干备用或出售给药品采购站。
(四)蛇皮加工
用绳系住蛇颈悬挂起来,环切颈部皮肤,然后由前向后剥离,皮囊中再填充细沙使其均匀扩张,晾干后倒出细沙,从腹中线剪开备用。
(五)蛇胆加工
双脚踩住蛇的头端与尾端,腹部朝上,从蛇的中段偏后剪开腹壁,暴露蛇胆,连同输胆管一起剥离,并用丝线结扎胆管,放入55度以上的白酒中保存。
也可用注射器从活体中抽取,1个月左右抽取一次。可制成蛇胆酒、蛇胆丸、蛇胆川贝液(末)。
(六)蕲蛇干和乌蛇干的加工
将尖吻蛇、蝮蛇杀死,剖腹除去内脏洗净,用竹片撑开腹部,绕成圆盘状;在盘绕相连处,用麻线缝几针、烘干。干燥后拆除麻线和竹片,此为蛇类出口中的代表种类,药用价值很高。蕲蛇又是中成药大活络丹、再造丸的主要原料之一。
将乌梢蛇处死剥皮,除去内脏和蛇胆,卷成圆盘形,置于铁丝拧成的十字架上,以柴火熏,经常翻动,熏至色发黑,但切勿熏焦。取下,晒干、晒透即成市售乌蛇干。可治风湿性关节痛、中风、口眼歪斜、半身不遂等顽症。 

 

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