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养牛场

奶牛舍如何建造

发布时间:2017-12-20 11:32:20   来源:   标签:奶牛舍如何建造
内容提要: 一、奶牛的饲养方式良好的牛场设计是发挥饲养管理效果、充分体现奶牛生产性能的保证。由于奶牛饲养方式不同,对奶牛场的设计和建设也不相同。舍饲奶牛主要有以下3种饲养方式。(一)拴系饲养较为传统的饲养方式,这种饲养方式的主要特点是每头牛都有固定的牛床,除运..

 

一、奶牛的饲养方式

良好的牛场设计是发挥饲养管理效果、充分体现奶牛生产性能的保证。由于奶牛饲养方式不同,对奶牛场的设计和建设也不相同。舍饲奶牛主要有以下3种饲养方式。

(一)拴系饲养

较为传统的饲养方式,这种饲养方式的主要特点是每头牛都有固定的牛床,除运动外,饲喂、饮水和挤乳都在此牛床位完成。这种饲养方式的优点是可以针对个体进行细致的饲养管理、疾病的发现和治疗等方便。缺点是不利于机械化,劳动生产率低劳动强度大,每个饲养员只能管理10~15头奶牛。

(二)散放饲养

20世纪60年代,欧美国家开始出现一种完全散放式的饲养方式。奶牛可以完全自由活动,采食运动在同一区域。采用这种饲养方式,牛群规模容易调整,奶牛容易获得新鲜的空气和很好的光照,牛舍造价较低,设备投资少,劳动力需求少,但奶牛管理粗放,尤其是牛体卫生程度较差,生产效率不高,效益并不理想。

(三)散栏饲养

随着饲养设备的机械化,饲料供应、粪便处理、挤乳等工艺环节均依靠设备统一处理。结合拴系饲养和散放饲养的优势,出现了散栏饲养(隔栏式散放饲养)。这种方式是将奶牛的生产区划分为饲喂区、休息区、待挤区和挤乳区等,用于集中进行某一生产环节。奶牛根据生产阶段和生产性能分群,除在挤乳和饲喂时候根据需要适当固定一段时间外,其余时间任其自由活动。散栏饲养的最大特点是,在奶牛休息区设置自由卧栏,牛舍空间利用更合理高效,容易保持牛体干净。寒冷地区散栏饲养奶牛的保暖效果也较散放式饲养要好,而炎热地区的防暑降温工作也更容易实施。散栏式饲养的优点是:便于针对群体饲养,实行机械化、自动化,养殖规模容易调整。缺点是:在强调了群体生产水平发挥的同时不易做到个别饲养,所以对牛群体型外貌、生产水平相对一致的最为有利。

二、奶牛牛舍类型

根据投资额度、地区差异、饲养方式等不同,所建造的牛舍类型各种各样。

(一)按开放程度分类

按开放程度不同,奶牛舍可分为全开放式牛舍、单侧封闭的半开放式牛舍和全封闭牛舍。

1.全开放式牛舍

全开放式也就是指外围护结构开放的畜舍。这种畜舍只克服或缓和某些不良环境因素的影响,如挡风、避雨雪、遮阳等,不能形成稳定的小气候。但由于其结构简单、施工方便、造价低廉,利用得越来越广泛。从使用效果来看,在我国北方气候干燥的地区应用效果较好,但在炎热潮湿的南方应用效果并不好。因为全开放式牛舍是个开放系统,几乎无法防止辐射热,人为控制性和操作性不好,不能很好地强制吹风和喷水,蚊蝇的防治效果差。

2.半开放式牛舍

这种畜舍在南方地区常见,通过单侧或三侧封闭并加装窗户。夏季开放,能良好通风降温;冬季封闭窗户,可保持舍内温度。

3.全封闭式牛舍

应用最为广泛,尤其是西北及东北地区。冬天舍内可以保持10℃以上,夏天借助开窗自然通风和风扇等物理送风降温。

(二)按屋顶结构分类

按屋顶结构不同,奶牛舍可分为钟楼式、半钟楼式、双坡式和单坡式等。

1.钟楼式

通风良好,但构造比较复杂,耗料多,造价高。

2.半钟楼式

半钟楼式构造较钟楼式简单,仅向阳面单侧设顶窗,也能获得较好通风效果。

3.双坡式

双坡式造价相对较低,可利用面积大,适用性广。

4.单坡式

单坡式构造主要用于家庭式小型牛场,造价低廉。

(三)按奶牛在舍内排列方式分类

按牛舍内奶牛排列方式,可将奶牛舍分为单列式、双列式、三列式或四列式。

1.单列式

一般适用于几十头的家庭牛场。牛舍跨度小,通风散热面积大,设计简单,容易管理,但每头牛所摊造价也高于双列式牛舍。

2.双列式

因母牛站立方向的不同,可分为牛头向墙的对尾式和牛头相向的对头式。对头双列式饲喂方便,在散放式饲养、集中挤乳的牛场应用较多。但此种牛舍粪便清理不便畜舍侧墙容易被粪便污染。对尾双列式普遍地应用于拴系饲养、管道式挤乳。这样可以保证奶牛牛头向窗,有利于光照通风,减少疾病传播。同时,对奶牛挤乳、生殖道和发情观察及清洁卫生工作较为便利,但饲料分发不便。

3.三列式和四列式

多见于大型奶牛场散栏式饲养。

三、奶牛舍建筑的基本要求

我国不同区域的气候条件差异很大,牛舍建筑的基本要求也不尽相同。南方湿润炎热,对夏季防暑降温的要求很高;而北方地区寒冷,则要求冬季防寒;对于中部地区,虽然气候环境较为适宜,但防寒防暑的工作也不容忽视。现代牛舍建筑的基本要求应该体现在以下几点。

(一)环境适宜,注意方位

奶牛全年连续性生产,牛舍位置的设置尽量做到冬暖夏凉。中国地处北纬20°~50°太阳高度角冬季小、夏季大,故畜舍朝向在全国范围内均以南向(即畜舍长轴与纬度平行)为好。冬季有利于太阳光照入舍内,提高舍温,夏季阳光则照不到舍内,可避免舍内温度升高。由于地区的差异,综合考虑当地地形、主风向以及其他条件,畜舍朝向可因地制宜。

(二)隔热

隔热主要是为了隔绝畜舍外热量向畜舍内部传播。畜舍的周围热源主要包括:太阳及相邻建筑物和附近路面等的辐射热,外界热空气流动带来的对流热。其中,以辐射热最为重要。

1.建筑材料的选择

牛舍的隔热效果主要取决于屋顶与外墙的隔热能力。常用的黏土瓦、石棉水泥板隔热能力低,需要在其下面设置隔热层。隔热层一般采用炉灰、锯末、岩棉等填充材料。国内近年有许多新建牧场采用彩钢保温夹芯板作为屋顶和墙体材料,这种板材一般有上、下两层彩色钢板(一般为0.6mm),中间填充阻燃型聚苯乙烯泡沫塑料、岩棉、玻璃棉、聚氨酯等作为材芯,用高强度黏合剂黏合而成的新型复合建筑材料。该类板材具有保温隔热、防火防水、外形美观、色泽艳丽、安装拆卸方便等特点。此外,封闭的空气夹层可起到良好的保温作用,畜舍加装吊顶也可提高屋顶的保温隔热能力。

2.其他隔热措施

建筑外屋顶和墙壁粉刷成白色或浅色调,可反射大部分太阳辐射,从而减少畜舍热量吸收。通过畜舍周围种植高大阔叶树木遮阳,畜舍周围减少水泥地面,加大绿化面积,畜舍之间保证足够的间距等措施也可有效地降低辐射热的产生。

(三)保温

寒冷地区牛舍建造过程中还需要考虑冬季保温。在做好屋顶和墙体的隔热措施的基础上,注意地面保温。保温地面结构自上而下通常由混凝土层、碎石填料层、隔潮层、保温层等构成。地面要耐磨、防滑,排水要良好。铺设橡胶床垫以及使用锯末等垫料,也能够起到增大地面热阻、减少机体失热的效果。

(四)防潮

我国目前奶牛生产中,常说的奶牛场四大疾病中,乳房炎和蹄病都和牛舍潮湿有关。防止舍内潮湿,主要可以采取以下措施。

1.建筑物结构防水

要防止屋顶渗漏降水以及地下水通过毛细管作用上移,导致墙体和地面潮湿。常用的防水材料有油毡、沥青、黏土平瓦、水泥平瓦等。选用好的防潮材料,在建造过程中加置防潮层,在屋面、地面以及各连接处使用防潮材料。

2.减少舍内潮湿的产生

牛舍中主要的水汽来自于奶牛机体,每天奶牛机体产生的水汽量占畜舍总水汽量的60%~70%,这是无法控制的。另外的30%~40%主要来自于粪尿的积累和畜舍的冲洗等,可以尽量减少。经常采用的措施包括:及时将粪尿清理到畜舍外面;减少畜舍冲洗次数,尽量保持舍内干燥;合理组织通风;等等。

(五)通风

良好的通风主要实现畜舍空气新鲜、降低湿度和降低温度三个目的。如果不能同时满足这三点,这种通风将是失败的。

设计牛舍通风系统的原则如下。

1.保证畜舍新鲜的空气

畜舍气体交换可以通过强制进风或自然通风来实现,最好是二者相结合。

2.灵活的控制方式

通风系统可以通过电扇、窗帘、窗户和通风门的启闭,实现针对畜舍内外环境变化的灵活控制。

3.广泛的适应性

通风系统能够满足一年四季不同的变化,可以同时实现连续的低频率的空气交换以便持续不断地移除奶牛产生的污浊湿气;根据温度控制的强制气体交换,可以通过气体交换带走热量;高速率气体交换可以在炎热夏季为奶牛降温、除湿。

钟楼式和半钟楼式牛舍顶部设计贯通横轴的一列天窗,非常有利于舍内空气对流。对于双坡式屋顶,可根据需要设置通气孔。通气孔总面积以畜舍面积的0.15%为宜。通气孔室外部分可以安装百叶窗,高出屋脊50cm。顶部安装通风帽,下设活门以便控制启闭。

牛舍两侧墙体对于通风非常重要。在我国南方地区,侧墙的设置可以阻挡舍内由风机产生的气流的扩散,形成纵向强制风;同时,适当设置底窗,可以形成自然的热压通风,增加畜舍气流流动。山东等地的奶牛舍有采用活动卷帘设计的,应用效果较好。卷帘一般设置两层,外层卷帘材料可为双帘子布中间夹腈纶棉做成的棉帘,也可采用草帘,内层为单层帘子布或塑料布,中间安装钢网,帘外最好用防风绳固定。可以根据季节和气候的变化,将卷帘调节为全开放、半开放和不开放的。对于冬季不开放时,需要畜舍顶部加装通风孔,以便通风换气。此外,若卷帘设置妨碍了畜舍冬季采光,可以在畜舍屋顶设置天窗或采光带。

 

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